Name: Kartoffelsuppe
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Kartoffeln; 4 Stück Karotten; 1 Stück Porree; ½ Stück Sellerie mit Selleriekraut; 1 Stück Zwiebel; 500 ml Wasser; 2 Esslöffel Senf; Salz, Pfeffer, Curry; Petersilie

Kartoffelsuppe

50 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Kartoffeln	500 Gramm
Karotten	4 Stück
Porree	1 Stück
Sellerie mit Selleriekraut	½ Stück
Zwiebel	1 Stück
Wasser	500 ml
Senf	2 Esslöffel
Salz, Pfeffer, Curry	etwas
Petersilie	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Zwiebeln in kleine Stücke schneiden, Kartoffeln, Sellerie und Karotten schälen und würfeln, Porree kleinschneiden.
2.In einem Topf Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln goldbraun anbraten, Porre und Sellerie dann hinzugeben und kurz mitbraten.
3.Dann das Wasser hinzugeben und auch die Kartoffeln und Karotten hinzufügen. Mit Pfeffer und Salz würzen.Ca. 20 min köcheln lassen.
4.Suppe pürieren und mit Senf abschmecken, nach belieben nachwürzen. Kleingeschnittene Petersilie hinzufügen.
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Rezept von N****i
vom 03.11.2010

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