Beilagen: Bechamelsoße

Zubereitung

• 1.Das Lorbeerblatt auf der Schnittseite der halben Zwiebel mit den Nelken feststecken.

  2.Butter in einem Topf zerlassen, das Mehl zugeben und unter ständigem Rühren etwa 2 Minuten anschwitzen. Milch und Zwiebel zugeben, 6 Minuten kochen, dabei ständig umrühren.

  3.Die Zwiebel entfernen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

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  Rezept von k****2
  vom 02.11.2010