Bratenplatte

1 Std 30 Min

Bratenplatte - Rezept

Zutaten für 8 Personen


Kohlrabirosen	3 Stück
Piri Piri Chilischote	12 Stück
Salat	1 Kopf
Chickenwings	600 Gramm
Putenleber	600 Gramm
Schnitzelchen	8 Stück
Jägerschnitzel - panierte Jagdwurst	8 Stück
kleine Klopse	16 Stück

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)517 (124)

Eiweiß18,5 g

Kohlenhydrate2,2 g

Fett4,5 g

Zubereitung

1.Aufschnittplatte mit Salat belegen, Chickenwings ca. 20 Minuten im Ofen backen, Putenleber, Schnitzel, Jagdwurst, Mett würzen, bemehlte Leber abbraten,
2.Schnitzel, Jagdwurst abbraten, Mett zu kleinen Klopsen formen, abbraten, das Gebratene dekorativ anrichten, mit Kohlrabirosen und Piri Piri garniert servieren,
3.mit Kohlrabirosen und Piri Piri garniert servieren,