Tomateneier
20 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Eier | 5 |
| frische, reife Tomaten | 2 |
| Öl | 1 Tasse |
| Zucker | 1 TL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)74 (17)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)74 (17)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Tomaten überbrühen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Öl in der Pfanne erhitzen und dann die Tomaten, den Zucker und etwas Pfeffer und Salz hineingeben. 5min kochen lassen, danach die geschlagenen Eier hinzufügen. Tomaten und Eier ständig umrühren, damit sie gleichmäßig backen.Vom Feuer nehmen bevor das Ei trocken wird.
2.Guten Apettit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****c
vom
Kommentare zu „Tomateneier“