schnitzel - - zigeuner-käse-schnitzel

Zubereitung

• 1.das öl in einer pfanne heiß werden lassen. die schnitzel waschen, trocken tupfen und im öl von beiden seiten braten. aus der pfanne nehmen. paprika waschen, teilen, kerne und innenhäute entfernen und in streifen schneiden.

  2.zucchini ebenfalls waschen, putzen und in scheiben schneiden. das gemüse im bratfett gut andünsten, sahne und 200ml wasser zugießen, maggi rahmsauce einrühren, kurz zum kochen bringen und mit paprikapulver, salz und pfeffer abschmecken.

  3.schnitzel in die sauce geben. gouda in würfel schneiden, zu der sauce geben und schmelzen lassen. dazu schmeckt kartoffelpüree.

  4.statt gouda kann auch raclettekäse verwendet werden, der evtl. noch besser schmilzt......

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von h****n
  vom 25.10.2010