Blutwurst Kiachla

30 Min

Zutaten für 4 Personen


Mehl	600 gramm
Butter	200 gramm
Milch	175 ml
Wasser	175 ml
Salz	Prise
Zwiebel	1 mittelgrosse
gekochte Kartoffeln	2 mittelgrosse
Blutwurst	1
Majoran	1 TL (gestrichen)
Sauerkraut nach anleitung kochen	1 Packung

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1320 (315)

Eiweiß5,9 g

Kohlenhydrate38,6 g

Fett15,2 g

1.Für Fülle Zwiebel fein schneiden u. in Pfanne mit Öl anschwitzen. Die gekochten Kartoffel und etwas später auch die Blutwurst zugeben und gur anrösten. Die restlichen Zutaten zu einem Teig verarbeiten, ausrollen, runde Stücke schneiden und mit Blutwurstfülle füllen. Diagonal zur Hälfte zusammenlegen, Ränder ausdrücken und in heißem Fett ausbacken. Mit Sauerkraut servieren! Diagonal zur Hälfte zusammenlegen, Ränder ausdrücken und in heißem Fett ausbacken. Mit Sauerkraut servieren!