frischer rote Bete Salat

Für rote Bete-Liebhaber: mit selbst abgekochter roter Bete aus dem Garten ;o))

von Sandra_B
frischer rote Bete Salat - Rezept
   FÜR 2 PERSONEN
Rote Bete
1
Zwiebel
Salz
Pfeffer
Öl
Essig
Zucker
1
rote Bete abkochen Anschließend pellen, in kleine Stücke schneiden (in Scheiben schneiden geht auch)
2
Zwiebeln schälen und klein schneiden und mit in die Schüssel geben
3
Salz, Pfeffer, Zucker, Öl und Essig mit hinzugeben und alles gut durch mischen.
4
Den Salat einige Zeit stehen lassen, damit er durchziehen kann, dann schmeckt er richtig gut.