Butter-Streußel-Kuchen

Zubereitung

• 1.Den Backofen auf 200 Grad ( Umluft 180 ) aufheizen, die Butter schmelzen und leicht bräunen. Gemahlene Mandeln mit 200 gr. Mehl und 300 gr. Zucker mischen. Die flüssige Butter zufügen und alles zu feinen Krümeln verkneten. Die Eier trennen. Eiweiße steif schlagen, dabei langsam 200 gr. Zucker einrieseln lassen. Die

  2.Die Eigelbe einzeln einrühren. 200 gr. Mehl und das Backpulver unterheben. Den Teig glatt auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Erst die Butterstreußel, danach die gehackten Mandeln draufstreuen, auf der Mittelschiene ca. 20 Min. backen. Den ofenheißen Kuchen sofort mit der flüssigen Sahne beträufeln und abkühlen lassen.

  3.Dann mit Puderzucker bestreuen und in Stücke logischerweise servieren :) Guten Hunger :)

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  Rezept von l****t
  vom 16.10.2010