Bananen - Puten - Curry

Zubereitung

• 1.Ananasscheiben abtropfen lassen und dabei den Saft auffangen.

  2.Die Zwiebeln würfeln.

  3.Putenbrust in Streifen schneiden und in heißem Fett anbraten.

  4.Die Zwiebeln dazugeben und glasig werden lassen.

  5.Anschließend das Curry, Ananassaft und Brühe hinzugeben. Bei milder Hitze 5 Minuten garen.

  6.Inzwischen den Reis kochen

  7.Die Ananas in Streifen schneiden und hinzugeben. Weiterhin Creme Fraiche in den Topf geben und alles heiß werden lassen.

  8.Mit Peffer, Salz und einer Prise Zucker abschmecken

  9.Saucenbinder hinzugeben und kurz aufkochen lassen.

  10.Zum Schluss die Bananen hinzufügen und alles mit dem Reis Servieren. Bon Appetit :)

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  Rezept von C****l
  vom 13.10.2010

  
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