Fischfilet in Sour Cream mit Mango

Zubereitung

• 1.Fischfilets abspülen, trockentupfen und in eine Auflaufform legen. Mit Limettensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

  2.Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Mango schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Über den Fischfilets verteilen.

  3.Beutelinhalt Feischmecker Crème Fraîche Sauce in 100 ml kaltes Wasser und 50 ml Martini oder Sherry einrühren, über den Fisch gießen. Mit Käse bestreuen.

  4.Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3/Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten backen. Mit Schnittlauchröllchen garniert servieren.

  5.* Rezept hab ich von einer Freundin, sie hat es beim lezten Besuch gekocht

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  Rezept von i****b
  vom 12.10.2010