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Kokos- Rum-Brot macht Wangen rot

Zutaten für 4 Personen

Milch
50 ml
Ei
1 M
Rum
4 Eßl
Quark
250 g
Mehl Typ 550
400 g
frische Hefe
½ Würfel
Kokosflocken
150 g
Zucker
100 g
Salz
½ Teel
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1297 (310)
Eiweiß9,1 g
Kohlenhydrate43,4 g
Fett10,9 g

Zubereitung

  1. 1.Zutaten müssen alle zimmerwarm sein

    2.Milch,Rum,Ei+ Qurak in die Backform geben.Mehl darüber geben+ in die Mitte eine Mulde drücken.

    3.Hefe in die Mulde bröckeln,Kokosflocken,Zucker+ Salz am Rand der Backform verteilen.

    4.Backautomat schließen,süßes Brot einstellen,Größe: groß+ Bräunung :hell.Gerät starten.

    5.Das fertige Brot aus dem Backautomat nehmen,je nachdem wie alt das Gerät ist Haken entfernen.( bei meinem ist das kurz vor dem ruhen.)Brot auskühlen lassen. Schmeckt pur,mit Butter,Marmelade,Honig und vieles mehr

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