Nudeln mit Tomatensoße

10 Min

Zutaten für 3 Personen


geschälte Tomaten 400g	1 Dose
eine hand voll frischer Basilikum	etwas
ein paar stängel frischer Oregano	etwas
Knoblauchzehe	1
Zwiebel	1
Tomatenmark	2 TL
Nudeln z.B. Spaghetti, Fusilli oder Penne	250 g
Brühwürfel - für 250 ml flüssigkeit	½
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1229 (293)

Eiweiß15,3 g

Kohlenhydrate11,8 g

Fett20,8 g

1.Als erstes die Nudeln kochen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einem Topf mit etwas Öl glasig dünsten. Dann die Tomaten mitsamt dem saft reingeben und die Tomaten im Topf etwas klein drücken. Basilikum und Oregano fein hacken und hinzufügen. Tomatenmark und etwas wasser (nicht zuviel damit die soße nicht zu dünn wird) in den Topf geben.
2.Den halben Brühwürfel hineingeben. Die Knoblauchzehe schälen und in die Soße pressen. Etwas köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.