Hack-Feta-Pfanne

25 Min

Hack-Feta-Pfanne - Rezept

Zutaten für 4 Personen


trockener Naturreis	160 g
Salz	etwas
Zwiebel	1
große Paprika	4
Lauch	2 Stangen
Pflanzelöl	2 TL
Tatar (Schabefleisch) frisch	400 g
Gemüsebrühe	200 ml
Pfeffer	etwas
getrockneter Tyhmian	½ TL
Schafskäse light	120 g
getrockneter Majoran	½ TL

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)842 (201)

Eiweiß12,9 g

Kohlenhydrate13,7 g

Fett10,4 g

Zubereitung

1.Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
2.Zwiebel schälen und würfeln.
3.Paprika und Lauch waschen. Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Lauch in Ringe schneiden.
4.Öl in einer Pfanne erhitzen. Tatar mit Zwiebelwürfeln krümelig anbraten.
5.Paprikastreifen und Lauchringe mit Brühe zufügen, mit Salz, Pfeffer, Thymian und Majoran würzen und ca. 10. Minuten garen.
6.Schafskäse würfeln und mit Reis unter das Tatar mischen.