Fleischküchle wie wir sie gerne essen

Zubereitung

1. 1.Zwiebel und Petersilie fein hacken und in den Speckwürfeln dünsten .Falls notwendig ein wenig Fett dazugeben . Brötchen reiben und mit etwas Milch anfeuchten .

   2.Fleisch mit Bröseln ,Eiern , Gewürzen , Zwiebel- Petersile- Speckmischung gut durchmischen bis alle Zutaten gleichmäßig durchgemengt sind .Aus dem Fleischteig Fleischküchle formen und diese in Semmelbrösel wälzen .

   3.In dem erhizten Öl die Fleischküchle beidseitig knusprig braun braten .