Fleischküchle wie wir sie gerne essen
leicht
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Fleisch: Saftig-würzige Hackfleischklößchen, fettreduziert
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gemischtes Hackfleisch | 400 g |
| alte Brötchen | 2 |
| etwas Milch | etwas |
| Eier | 2 |
| Salz , Pfeffer , Muskat | etwas |
| Petersilie | etwas |
| Zwiebel | 1 |
| Speckwürfel | 50 g |
| Semmelbrösel | etwas |
| Öl | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)907 (216)
Eiweiß19,4 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett15,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)907 (216)
Eiweiß19,4 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett15,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwiebel und Petersilie fein hacken und in den Speckwürfeln dünsten .Falls notwendig ein wenig Fett dazugeben . Brötchen reiben und mit etwas Milch anfeuchten .
2.Fleisch mit Bröseln ,Eiern , Gewürzen , Zwiebel- Petersile- Speckmischung gut durchmischen bis alle Zutaten gleichmäßig durchgemengt sind .Aus dem Fleischteig Fleischküchle formen und diese in Semmelbrösel wälzen .
3.In dem erhizten Öl die Fleischküchle beidseitig knusprig braun braten .
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vom
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