1. Home
  2. Rezept
  3. Kürbissuppe mit Habanero Kick

Kürbissuppe mit Habanero Kick

leicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hokkaidokürbis1 kleiner
Kartoffeln5 mittlere
Karotte1
Zwiebel1
Knoblauch3 Zehen
Knolle Ingwer1 kleine
Habanero Chili½
Salz, Pfeffer, Kurkuma, Curry, Sahne, Rapsöl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.1. Chili und Ingwer klein schneiden, den Rest in grobe Würfel schneiden. 2. In einem Topf Rapsöl erhitzen, die Zutaten darin anbraten. Den Kurkuma und den Curry kurz mitrösten. 3. Wasser dazu so, das alle Zutaten leicht bedeckt sind. Ca. 20 Min kochen lassen. 4. Am Schluss die Suppe pürieren, je nach Belieben fein oder grob. Ein kleiner Schluck Sahne dazu, mit Salz und Pfeffer abschmecken. An guten!!! Genau das richtige an so kalten, widerlichen Herbsttagen!

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von M****3
    vom
    Profilbild von M****3

Auch lecker

Kommentare zu „Kürbissuppe mit Habanero Kick“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich