Name: Frikadellen mit Quark und Pilzen
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 große Zwiebel; 500 gr gemischtes Hack; 200 gr Quark; 1 Ei; 1 Pckg gemischte TK Kräuter; 2 EL Paniermehl; Salz und Pfeffer; 2 EL Öl; 350 gr kleine Champignons; 4 Lauchzwiebeln frisch; 2 EL Sahne; 1 Pkg Instant- Bratensosse

Frikadellen mit Quark und Pilzen

leicht

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Frikadellen mit Quark und Pilzen - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


große Zwiebel	1
gemischtes Hack	500 gr
Quark	200 gr
Ei	1
gemischte TK Kräuter	1 Pckg
Paniermehl	2 EL
Salz und Pfeffer	etwas
Öl	2 EL
kleine Champignons	350 gr
Lauchzwiebeln frisch	4
Sahne	2 EL
Instant- Bratensosse	1 Pkg

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.1. Zwiebel hacken und mit Hack, Quark, Ei, Kräuter, Paniermehl verkneten, die Masse salzen und pfeffern, daraus Frikadellen formen und in heissen Öl braten. 2. Champignons halbieren und in heissen Bratfett 5 min dünsten und mit 250 ml Wasser ablöschen und Instant- Bratensosse einrühren, etwa 1 min köcheln lassen. Lauchzwiebln in Ringe schneiden. Mit Sahne zufügen. Zu den Frikadellen reichen, dazu schmeckt Kartoffelpüree
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Rezept von S****0
vom 27.09.2010

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