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Likör: Heidelbeere

Zutaten für 2 Personen

Heidelbeeren
500 g
Kandiszucker
300 g
Zimtstange
1
weißer Rum oder Klarer mit 37%
500 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)823 (197)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate25,4 g
Fett0,2 g

Zubereitung

  1. 1.Früchte, Zimtstange, Zucker und Rum in ein geeignetes Gefäß geben, gut durchschütteln Alles 7-8 Wochen ruhen lassen. Dabei immer wieder schütteln.

    2.Nach der Wartezeit alles durch ein Sieb gießen, Likör in Flschen abfüllen. Früchte (ohne Zimtstange) zum Weiterverarbeiten für Desserts aufbewahren.

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Zutaten für 2 Personen