schweinefilet-curry
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| rote Paprika | 2 Stk. |
| Schweinefilet | 400 gr. |
| Erdnüsse ungesalzen | 100 gr. |
| Currypulver | 2 TL |
| Kokosmilch | 200 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)752 (179)
Eiweiß16,4 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett11,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)752 (179)
Eiweiß16,4 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett11,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.1. paprikaschoten, halbieren, putzen entkernen und waschen. dann in 2 cm grosse stücke schneiden. scheinenfilet waschen und quer in dünne scheiben schneiden, mit salz und pfeffer würzen.
2.2. öl in einer grossen pfanne erhitzen . schweinefilet, erdnüsse und paprikastücke anbraten, mit currypulver bestäuben. mit kokosmilch ablöschen und etwa 10 min. köckeln lassen. dazu am besten reis.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****V
vom
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