Käse - Hack - Lauch - Suppe

einfach

von gabriela75
   FÜR 10 PERSONEN
2 kg
Hackfleisch gemischt
200 g
Buko
400 g
Buko Kräuter
4 Stangen
Porree
4
Zwiebel gewürfelt
2 Dosen
Champignons
1,5 Liter
Wasser
1
Fleischbrühe (Würfel)
Porree und Zwiebeln dünsten. Hackfleisch anbraten, Zwiebeln und Porree dazugeben und mit Wasser auffühlen. Champignons und Brühen zufügen. Alles zusammen ca. 30 Minuten kochen. Zuletzt den Buko dazugeben. Wenn der Käse geschmolzen ist, nicht mehr kochen. Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Maggi. Kann man mit Sahne verfeinern.