Name: Sardellen-Crostini
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 10 Sardellenfilets; 2 Knoblauchzehen; 3 Stiele glatte Petersilie; 50 gr. Kapern; 2 EL Olivenöl; 125 gr. Mozarella; Tomaten; 10 Scheiben Baguette

Sardellen-Crostini

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Sardellenfilets	10
Knoblauchzehen	2
glatte Petersilie	3 Stiele
Kapern	50 gr.
Olivenöl	2 EL
Mozarella	125 gr.
Tomaten	etwas
Baguette	10 Scheiben

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Die Sardellenfilets abtropfen lassen, Knobi grob hacken, Petersilie klein schneiden, Sardellenfilets, Knobi, Petersilie und Kapern mit dem Olivenöl pürieren. Mozarella und Tomaten in Scheiben schneiden. Die Sardellenmasse auf die Brote streichen und mit Tomaten und Mozarella belegen. Bei ca. 200 Grad ca. 20 Min. backen, bis der Käse zerläuft und leicht Farbe annimmt.
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Rezept von Christa57
vom 22.09.2010

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