ZUBEREITUNG
Chinesische Wokpfanne 2
ZUBEREITUNG
1
Die Pilze 1 Stunde im heißen Wasser einweichen.Danach Saft ausdrücken und kleinschneiden .
Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden. Das ganze Gemüse putzen und in Streifen schneiden. Die Bohnen abgießen.
2
Hähnchengeschnetzeltes portionsweise im heißem Sesamöl anbraten. Dann das Gemüse dazu geben und auch einmal kurz anbraten. Mit Salz , Pfeffer und etwas Sojasoße würzen, nicht so viel wegen der Hoisin-Soße ! Lieber danach noch mal abschmecken.
Dann die Hoisin-Soße dazu geben und alles ca. 15 Minuten köcheln lassen.
3
Alles noch mal abschmecken. Wer es etwas scharf mag gibt noch Sambal olek dazu. Fertig !!!
Basmatireis dazu reichen .
P.S. Es müssen nicht unbedingt die schwarzen Bohnen dabei sein !
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Chinesische Wokpfanne 2
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