Roastbeef

Zubereitung

1. 1.Roastbeef mit Öl, Salz und Pfeffer einreiben.

   2.Bratschlauch abschneiden und das gewürzte Fleisch hineingeben und gut verschließen.

   3.In die kalte Fettpfanne legen und bei 175 ° pro cm Höhe 8 -1 0 Minuten garen.

   4.Mein Stück war 5 cm hoch ----- also 40 Minuten

   5.Anschließend das Fleisch aus dem Bratschlauch nehmen und in Alufolie wickeln.

   6.Erkalten lassen ( am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen ) und anschließend in dünne Scheiben schneiden.

   7.Dazu reiche ich Bratkartofeln und Remouladensoße ------- ein Genuß------