Name: Schoko-Kirsch-Kuchen
Total time: 75 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Gramm Mehl; 2 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 100 Gramm Zartbitterschokolade; 1 Glas Sauerkirschen; 2 Eier (Kl. M); 200 Gramm Vollmilchjoghurt; 150 Gramm Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 100 Gramm zerlassene Butter; 250 Gramm Schlagsahne; 1 EL Rum

Schoko-Kirsch-Kuchen

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	300 Gramm
Backpulver	2 TL
Salz	1 Prise
Zartbitterschokolade	100 Gramm
Sauerkirschen	1 Glas
Eier (Kl. M)	2
Vollmilchjoghurt	200 Gramm
Zucker	150 Gramm
Vanillezucker	2 Päckchen
zerlassene Butter	100 Gramm
Schlagsahne	250 Gramm
Rum	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1.Mehl, Backpulver, 1 Prise Salz in eine größere Schüssel sieben. Zartbitterschokolade hacken. Sauerkirschen gut abtropfen lassen.
2.Eier, Vollmilchjoghurt, Zucker und Vanillezucker verquirlen. Zerlassene Butter unterrühren. Kirschen und Schokolade mit der Mehlmischung vermischen. Die Joghurt-Mischung zum Mehl geben und rasch mit einem Schaber unterheben.
3.Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform (25 x 12 cm) füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad (Umluft 150 Grad) auf der 2. Schiene von unten 60-65 Min. backen . Auf einem Rost 5 Min. abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen.
4.Schlagsahne, 1 Pk. Vanillezucker und Rum steif schlagen. Kuchen mit der Rumsahne servieren.
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Rezept von B****0
vom 15.09.2008

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