Sauerkrautauflauf

Zubereitung

• 1.1 EL Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen.

  2.Hackfleisch krümelig braten.

  3.mit Salz, Pfeffer, Nelke und Piment kräftig würzen

  4.Sauerkraut in ein Sieb abgiessen und etwas ausdrücken

  5.eine grosse Auflaufform mit der restlichen Pflanzencreme einfetten

  6.Sauerkraut zerpflücken und in der Auflaufform verteilen

  7.Hackfleisch gleichmässig darauf verteilen

  8.Miniknödel ungegart auf der Hackmasse verteilen und leicht in die Masse drücken

  9.Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen

  10.Sahne und Emmentaler gut miteinander verrühren

  11.Sahnemischung gleichmässig über dem Auflauf verteilen

  12.ca. 35 min backen

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  Rezept von m****7
  vom 19.09.2010

  
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