Mandeltorte aus dem Kühlschrank

Zubereitung

• 1.Mandeln mit 80 g Zucker mischen.

  2.Eiweiß steifschlagen und Zuckermandeln unterziehen.

  3.Teig in eine mit Backpapier ausgelegte 20er-Form füllen und im vorgeheizten Ofen 30 min bei 150 ° backen.

  4.Für die Creme Eigelb, 60 g Zucker, 100 g Sahne und Butter in einem Topf unter Rühren eindicken lassen.

  5.Restliche Sahne schlagen und unter die erkaltete Creme ziehen. Auf den Boden streichen.

  6.Mit gerösteten Mandelblättchen bestreuen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

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  Rezept von 17124
  vom 18.09.2010