Orangenblütenlikör

-nichts für Ungeduldige-

von marcella62
Orangenblütenlikör - Rezept
   FÜR 1 PERSONEN
50 g
Orangenblüten getrocknet - aus Apotheke oder Reformhaus
0,7 L
Wodka
600 g
Zucker
600 ml
Wasser
1
Die Orangenblüten in eine große Flasche geben und mit dem Wodka aufgießen dann 1 Woche ziehen lassen und durch ein Passiertuch abseihen.
2
Wasser mit dem Zucker vermischen und für ca. 10 Minuten einkochen lassen, sodass ein Sirup entsteht (Läuterzucker). Diesen abkühlen lassen und lauwarm mit dem Orangen-Alkohol vermischen.
3
Nun das ganze für 8 Wochen kühl und dunkel aufbewahren. Der Likör muss erst noch reifen.
4
Habe ihn gerade erst angesetzt.... und bin mal gespannt was daraus wird.