Meine Thunfischsoße

10 Min

Zutaten für 4 Personen


Olivenöl	1 EL
Zwiebel gewürfelt	1
Knoblauchzehen gehackt	2
Tomatenmark	1 kl.Dose
Tomaten passiert	500 gr.
Crème fraîche mit Kräutern, 15% Fett	200 gr.
Schmelzkäse Halbfettstufe	2 EL
Thunfisch Konserve abgetropft	300 gr.
Zitronensaft frisch gepresst	etwas
Brühe Mediteran	etwas
Kräutermischung italienisch	etwas
Meersalz grob	etwas
Chilliflocken	etwas
Zucker	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)399 (95)

Eiweiß8,6 g

Kohlenhydrate1,8 g

Fett5,9 g

1.Zwiebel und dann Knoblauch anschwitzen. Dann das Tomatenmark dazu und ebenfalls kurz anschwitzen.
2.Die passierten Tomaten hinzugeben, Kräutercreme fraiche und Schmelzkäse zufügen und alles vorsichtig unter rühren erwärmen. Dann die getrockteneten Kräuter 'italienische Mischung' nach Geschmack zugeben.
3.Den zerzupften Thunfisch (Thunfisch in Wasser, abgetropft) zugeben, mit Mediteraner Brühe (Pulver), Zitronensaft, Zucker, Pfeffer, Chilliflocken und Meersalz pikant abschmecken.