Apfeltarte

Zubereitung

• 1.Blätterteig auf einer mit Backpapier ausgelegten Springformplatte legen.Überstehende Ecken abschneiden und den Blätterteig mit einer Gabel die Mitte des Teiges einstechen.

  2.Puddindpulver mit 2 EL Zucker und 3 EL Zucker verrühren. Übrige Milch aufkochen und angerühretes Puddingpulver hinzugeben, abkühlen lassen. Das Marzipan zerböckeln und mit EIgelb, Mandeln und 1 EL Amaretto verrühren.

  3.Creme auf Blätterteig verteilen, rundherum einen 1cm Rand lassen.Äpfeln schälen entkernen und in Spalten schneiden, fächerartig auf die Creme verteilen. Rest vom Zucker mit Zimt vermischen, Äpfeln damit bestreuen. Tarte bei 200 Grad 25 Min. Backen.

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  Rezept von Skippyswife
  vom 12.09.2010