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Geschnetzeltes mit Schupfnudeln

1 Std

Zutaten für 4 Personen

Hähnchenbrust
500 Gramm
Schupfnudeln fertig oder selbst gemacht
1000 Gramm
Zwiebel
1 Stück
Crème fraîche
100 Gramm
Brühe instant
1 Esslöffel
Öl
1 Esslöffel
Pfeffer
1 Prise
Sojasoße
1 Esslöffel
Milch
1 Schuss
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)420 (101)
Eiweiß10,0 g
Kohlenhydrate12,7 g
Fett0,9 g

Zubereitung

  1. 1.Fleisch in Streifen schneiden mit Pfeffer und Zwiebel scharf anbraten, Ein Esslöffel Sojasoße zugeben. Creme Fraiche und Milch mit der Brühe verrühren. Die Mischung in die Pfanne geben und kurz aufkochen, Die Schupfnudeln in der Pfanne anbraten, Dazu passt herrlich grüner Salat und ein Gläschen Weißwein z.B, Weißherbst. Guten Apetitt

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Zutaten für 4 Personen