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Schweinefilet pikant

45 Minleicht
Schweinefilet pikant - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinefilet500 g
Butter1 EL
Zwiebeln2 St
Gewürzgurken2 St
Champignons200 g
Tomatenpaprika aus dem Glas150 g
Sahne250 ml
Salz, Pfeffer, Zucker, Senf etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Schweinefilet Waschen und in Scheiben schneiden. Die Butter erhitzen, scharf anbraten, mit Salz bestreuen und warm stellen. Zwiebeln würfeln und im Bratfett glasig dünsten. Die in Scheiben geschnittenen Gurken und Champignons, sowie die abgetropften Paprika zu den Zwiebeln geben und kurz mitdünsten. Sahne hinzufügen und etwas einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Senf abschmecken. das Fleisch in der Soße erhitzen - fertig. Dazu schmeckt Butterreis und grüner Salat.

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    Rezept von B****t
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