Marmeladen/Geeles - Apfel - Zwetschken - Marmelade
40 Minleicht
Bild 1 von 2 Marmeladen/Geeles - Apfel - Zwetschken - Marmelade 
Bild 2 von 2 Marmeladen/Geeles - Apfel - Zwetschken - Marmelade 
Weitere Rezepte
Marmelade: Apfelmarmelade "Winterzauber"
Apfel - Marmelade
Erdbeermarmelade
Apfel - Heidelbeer - Marmelade
Zwetschgen - Heidelbeer - Marmelade
Apfel-Glühwein-Marmelade
Ananas-Melonen-Apfel-Orangen--Marmelade
Zwetschgen-Feigen-Marmelade
Marmelade: Erdbeer-Amaretto Marmelade mit Schoki
Marmelade: Bratapfel-Marzipan
Apfel - Honig - Marmelade
Bratapfel - Marmelade
Zwetschgen Marmelade mit Sternanis, Zimt und Nelke
Bratapfelmarmelade
Marmelade: mit Apfel-Kirsch-Pflaumensaft
Erdbeer-Marillen-Marmelade
Apfel-Holunder-Marmelade
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Äpfel | ½ kg |
| Zwetschken | ½ kg |
| Weißwein | 125 ml |
| Zimt | ½ TL |
| etwas Zitronensäure | etwas |
| Gelierzucker 1:1 | 1 kg |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)352 (84)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate19,4 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)352 (84)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate19,4 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Äpfel schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Evt. mit etwas Zitroensaft beträufeln. Die Zwetschken waschen, halbieren und entkernen.
2.Den Weißwein mit den Äpfeln kurz aufkochen lassen, die Zwetschken dazugeben und nochmals kurz aufkochen lassen. Zimt und Zitronensäure dazugeben.
3.Mit dem Pürierstab alles fein zerkleinern und evt. nochmals durch ein Passiersieb streichen. Jetzt den Gelierzucker dazugeben und solange kochen, bis die Marmelade die gewünschte Konsistenz hat - Gelierprobe machen.
4.Noch heiß in die vorbereiteten Gläser füllen und auf dem Kopf stehend auskühlen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****e
vom
Kommentare zu „Marmeladen/Geeles - Apfel - Zwetschken - Marmelade“