Suppen & Eintöpfe : Möhrensuppe

...und geht schnell

von Forelle1962
Suppen & Eintöpfe : Möhrensuppe - Rezept
   FÜR 2 PERSONEN
2
Zwiebeln gewürfelt
5 große
Möhren längst geraspelt
1 EßL
Olivenöl
1 Zweig
Liebstöckel frisch geschnitten
2,5 Liter
Gemüsebrühe
1
Die Zwiebeln im Olivenöl anschwitzen, die Möhrenstreifen dazu geben und etwas mit schmoren.
2
Nun die Gemüsebrühe auffüllen, Liebstöckel dazu geben und nochmals 10 min köcheln lassen ;-)
3
Dazu vielleicht noch ein Wiener Würstchen ..... wäre nicht schlecht....für die Trennkostfreaks aber nicht geeignet, entscheidet das selbst - schmecken muss es ;-)))