Suppen & Eintopf : Ein kleines Vorsüppchen gefällig ?
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Kohlrabi gewürfelt | 1 kleinen |
Möhre in Scheiben | 1 mittlere |
Gemüsebrühe | 500 ml |
vom Kohlrabi | Blätter |
Liebstöckel frisch | 1 Zweig |
evtl. Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)79 (19)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett1,8 g
Zubereitung
1.Die Möhrenscheiben mit den Kohlrabiewürfeln in der Gemüsebrühe garen und würzig abschmecken.
2.Ich nehme gern die ganz zarten Blätter vom Kohlrabi und schneide sie mit ran, den Liebstöckel noch grob klein schneiden und einige Minuten ziehen lassen ;-)
3.Köstlich als Vorsuppe, aber auch als vollwertige Suppe mit ´ner Wurst drin ;-)
4.Besonders geeignet für Diätbewußte, Trennkostfreaks oder diese WW (WenigWerte) - lebenden *grins*