Holundersaft

1 Std

Zutaten für 1 Personen


Holunderbeere frisch gepflückt	5 kg
Zucker	250 g
Zimt pro kg Beeren.	½ Teelöffel

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)299 (72)

Eiweiß2,4 g

Kohlenhydrate11,0 g

Fett1,6 g

1.Die Beeren gründlich verlesen,waschen und abtropfen lassen,entstielen und durch ein Sieb passieren.
2.Den so entstandenen Saft mit Zucker und dem Zimtpulver in einen Topf geben und ca 5Min.bei ständigem rühren aufkochen.
3.Die noch heiße Flüssigkeit in saubere Flaschen abfüllen und gut verschließen.