Gefüllte grüne Spitzpaprika in Oel

20 Min

Zutaten für 4 Personen


Spitzpaprika grün	1 kg
Knoblauchzehen	3 Stk.
Schaftskäse bzw. Kuhkäse in Salzlake eingelegt	500 Gramm
Paprikapulver scharf Menge nach Geschmack und Bedarf	etwas
3,5 % Joghurt	1 Becher
Salz, Pfeffer	etwas
Oel	etwas
Knoblauch	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)564 (135)

Eiweiß8,0 g

Kohlenhydrate2,0 g

Fett10,5 g

1.- den Käse zerkleinern und mit dem Joghurt und den einzelnen Zutaten in einem Mixer geben und zerkleinern bis es eine cremige gleichmässige Masse ergibt. - den Spitzpaprika längs aufschneiden und mit einem Löffel entkernen
2.- das ganze in einem Gefäss geben und anschliessend mit Oel übergiessen, etwas Koblauch dazu und nun mind. 24 Stunden einwirken lassen. Kleiner Tip von mir wie ich es am liebsten mag: Ich gebe meistens zusätlich in die Käsecreme Chilli bei