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Spitzkohlgemüse , das " 2 "

15 Min

Zutaten für 4 Personen

Spitzkohl
½
Aubergine frisch
1
Zucchini
1 kleine
Zwiebel
1
Butterschmalz
1 EL
Pizzatomaten
1 Dose
Kümmel
1 Teelöffel
Chakalaka-Sauce
1 EL
Tomatenpaste
1 EL
Salz, Pfeffer
etwas
Knoblauchzehe
1
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g

Zubereitung

  1. 1.Aubergine, Zucchini säubern und in kleine Würfelchen schneiden, Zwiebel und Kohl putzen und in Streifen schneiden, das gesamte Gemüse in Butterschmalz dünsten

    2.Pizzatomaten dazu geben und mit Chakalaka, Tomatenpaste, Salz und Pfeffer abschmecken, ca. 15 Minuten köcheln lassen

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