Geschmorrter Wirsing

Zutaten für 4 Personen


Wirsing geschnitten in grobe Stückchen	1 Kopf
Gehacktes gemischt	500 g
Zwiebeln gehackt	3 Stk.
Soßenbinder dunkel	etwas
Pfeffer, Salz, Paprika, Knoblauchgewürz	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)975 (233)

Eiweiß18,8 g

Kohlenhydrate0,3 g

Fett17,6 g

Zubereitung

1.Das Fleisch und die Zwiebel in einer tiefen Pfanne anbraten und gut würzen. Wenn das Fleisch und die Zwiebeln gut durch sind, kann der Wirsing auf das Fleisch und die Zwiebel gegeben werden. Mit Wasser (ca. 0,5 l) übergießen und schmorren lassen.
2.Ist der Wirsing schön weich gekocht, kann man nun alles umrühren und mit Soßenbinder andicken. Abschmecken und evtl. nachwürzen. Schmeckt sehr gut zu Kartoffeln.