Lachs in Marsala-Soße mit Tagliatelle
25 MinZutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
Lachsfilet | 3 Stück |
Tagliatelle | 300 Gramm |
Finesse von du darfst | 250 Millilitter |
Marsala Dessertwein | 2 cl |
Fleur de Sel Meersalz, frisch gem. pfeffer, chilli | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1472 (351)
Eiweiß12,5 g
Kohlenhydrate66,3 g
Fett2,6 g
Zubereitung
1.Lachs in Olivenöl anbraten, herrausnehmen, im Bratensud finesse hineingeben gut durchköcheln lassen mit angegebene gewürze abschmecken, Marsala dazugeben, lachs 5 min. darin ziehen lassen. Tagliatelle al dente kochen , servieren.