Tiramisu

Zubereitung

• 1.Biskuit schneiden

  2.Eigelb u. Zucker mischen

  3.Wasser bereit stellen, Wasser kochen, Erwärmen, Schaumig rühren

  4.In Eiswasser unter rühren abkühlen

  5.Mascarpone zugeben

  6.Sahne schlagen, in Schüssel geben, in Wasserbad stellen, steif schlagen

  7.Creme fertigstellen, Sahne zugeben

  8.Zutaten schichten, Creme verstreichen, mit Biskuit belegen, mit Espresso tränken, mit Biskuit belegen, mit Espresso tränken

  9.Glatt streichen u. kalt stellen

  10.Mit Kakao bestreuen

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  Rezept von M****6
  vom 20.08.2010

  
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