Sacher Brotpudding
25 Min
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
Schokoladen-Biskuitböden Fertigprodukt | 300 g |
Aprikose Konfitüre | 200 g |
Kuvertüre dunkel | 100 g |
Butter | etwas |
Beerenobst tiefgefroren | 150 g |
Hühnerei | 4 |
Zucker | 75 g |
Kuhmilch | 400 ml |
Vanillezucker | 1 Päckchen |
Marzipan | 100 g |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)819 (196)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate30,4 g
Fett5,8 g
Zubereitung
1.Die Biskuitböden mit der Aprikosenmarmelade einstreichen. In Stücke schneiden. Kuvertüre grob hacken. Beides in eine leicht gebutterte Auflaufform geben. Beerenobst über den Biskuitboden verteilen.
2.Eier und Zucker verquirlen, Milch, zerbröseltes Marzipan und Vanillezucker dazugeben und pürieren. Über den Biskuit geben und alles im heißen Ofen bei 190 °C 20 Minuten backen (Umluft: 170 °C). Herausnehmen etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker betreut servieren.
