Name: Hackfleisch : Gemüsebolognese...die Zweite ;-)
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Gehacktes Rind; 1 große Zwiebel gewürfelt; 1 TL. Tomatenmark; 1 Tasse Erbsen TK; 1 rote Paprika frisch klein gewürfelt; Salz,Pfeffer; 1 TL. Paprikapulver edelsüß; Öl oder Fett zum braten; 2 Tassen Gemüsebrühe

Hackfleisch : Gemüsebolognese...die Zweite ;-)

leicht

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Hackfleisch : Gemüsebolognese...die Zweite ;-) - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Gehacktes Rind	300 gr.
Zwiebel gewürfelt	1 große
Tomatenmark	1 TL.
Erbsen TK	1 Tasse
Paprika frisch klein gewürfelt	1 rote
Salz,Pfeffer	etwas
Paprikapulver edelsüß	1 TL.
Öl oder Fett zum braten	etwas
Gemüsebrühe	2 Tassen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Die Zwiebel im Öl anbraten, das Gehackte dazu,salzen,pfeffern,das Paprikapulver hinzu und gut durchbraten, nun etwas ca.1 Eßl. Tomatenmark dazu geben, nun kommen noch die Paprikawürfelchen und die Erbsen dazu, etwas Wasser oder Gemüsebrühe auffüllen und alles gut 15 Minuten nur leicht köcheln lassen.
2....und dazu gab es auch Reis, es schmecken aber auch Bandnudeln,Makkaroni o.a. dazu ;-) noch ´nen Salat dazu und auch dieses Mittagessen haben wir geschafft ;-)
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Rezept von Forelle1962
vom 18.08.2010

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