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Grüne Muscheln im Pernod-Kräutersud

Zutaten für 1 Personen

Grüne Muscheln / gut putzen und waschen
1 Kilo
fein gehackte Kräuter Salbei,Currykraut,Rosmarin usw.
1 Handvoll
Pernod
½ Tasse
Wasser
½ Tasse
Limettensalzflocken/Pfeffer
etwas

Zubereitung

  1. 1.In einem hohen Topf werden Wasser und Pernod mit den Kräutern und Gewürzen erhitzt. Die küchenfertigen Muscheln werden zugegeben und mit geschlossenem Topfdeckel ca.4-5 Minuten geköchelt. Angerichtet wird auf einem höheren Teller..wer mag kann den feinen Sud löffeln.

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