Tortelliniauflauf

Zubereitung

• 1.Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, den Schinken in feine Streifen schneiden, die Pilze abtropfen lassen

  2.Zwiebeln, Pilze und Schinken anbraten, mit Peffer und Salz würzen. Die Tortellinis in der Zwischenzeit ruhig schon mal kochen, dass sie ordentlich abtropfen können.

  3.Den Schmelzkäse mit in die Pfanne geben und unter Rühren schmelzen lassen, dann die saure Sahne hinzugeben und mit Pfeffer und Salz nochmal abschmecken.

  4.Die Tortelllini in eine Auflaufform geben und die Soße darüber, dann alles gründlich verrühren. Den Mozarella in Scheiben schneiden und auf den Tortellinis verteilen.

  5.Das ganze bei 200°C in den Backofen geben und bis zum gewünschten Bräunungsgrad überbacken.

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  Rezept von K****n
  vom 16.08.2010

  
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