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der ultimative tsaziki

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Griechischer Joghurt 10% Fett500 gr.
Knoblauch frisch3 Stk.
Quark Fettstufe100 gr.
Gurke frisch1 Stk.
Olivenöl2 EL
Dill frisch1 Bd
salz, pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.joghurt und quark in eine schüssel gebe,. den knobi schälen, in kleine stücke schneiden. mit salz bestreuen und mit einem messer ein paste daraus herstellen. dei gurke schälen, das innere herausschneiden, in kleine würfel schneiden. alles mit einander vermischen. den dill klein schneiden und ebenfalls dazugbeben. mit oliven öl salz und pfeffer abschmecken................. dazu passt ..gyros, fleisch, brot ..oder was ihr wollt :-)

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