Tomatensauce

1 Std

Zutaten für 1 Personen

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)73 (17)

Eiweiß1,0 g

Kohlenhydrate2,6 g

Fett0,2 g

1.Den Knoblauch halbieren. Die Zwiebel pellen und würfeln. Die Tomaten überbrühen und häuten. Den Stielansatz mit Hilfe eines Apfelausstechers entfernen. In grobe Stücke schneiden.
2.Zwiebelwürfel mit dem chinesichen Knoblauch im Thymian-Lavendel-Öl andünsten. Die Tomaten zugeben. Die Kräuter zugeben und alles auf mittlerer Stufe 30 Minuten einköcheln lassen.
3.Pürieren, nochmals abschmecken und dann sofort in Vorbereitete Gläser oder Flaschen füllen. Verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
4.Haltbarkeit mindestens 1 Jahr.