Name: Schokoladenbrot
Total time: 70 min
Yield: 50 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Butter; 250 g Zucker mit Vanillezucker gemischt; 6 Eier; 250 g Schokolade geraspeltod. kl.Stücke; 250 g gemahlene Mandeln davon 100g gehackte Mandeln; 100 g Mehl gesiebt; Schokoladenglasur Vollmilch; 4 El Rum

Schokoladenbrot

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten für 50 Personen


Butter	250 g
Zucker mit Vanillezucker gemischt	250 g
Eier	6
Schokolade geraspeltod. kl.Stücke	250 g
gemahlene Mandeln davon 100g gehackte Mandeln	250 g
Mehl gesiebt	100 g
Schokoladenglasur Vollmilch	etwas
Rum	4 El

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Schaummasse aus Butter,Zucker,Eiern ,danach geriebene Schokolade ,Mandeln und den Rum zugeben.Am SChluß das Mehl kurz unterrühren. Teig soll weiche, streichfähige Beschaffenheit haben. Masse auf ein mit Backpapier auslegtes Blech streichen. bei schwacher Hitze 170-180C vorsichtig ca 50 min. backen. Noch heiß in Streifen schneiden,dann in Würfel.Die erkalteten Würfel an der Oberseite mit Schokoglasur überziehen. Gutes Gelingen
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Rezept von b****7
vom 09.08.2010

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