Zucchini-Kartoffel-Rösti
30 Min
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Zucchini | 100 g |
Kartoffel gekocht | 300 g |
Salz und Pfeffer | etwas |
Muskat | etwas |
Zwiebelpulver | etwas |
Fett zum Braten | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)251 (59)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate11,9 g
Fett0,4 g
Zubereitung
1.Zucchini und Kartoffeln grob raspeln und mit den Gewürzen mischen.
2.Die Masse in eine erhitzte gut eingefettete Pfanne geben, andrücken, glattstreichen und ca. 10 Minuten braten. Einen Deckel auf die Pfanne, stürzen, wieder in die Pfanne gleiten lassen und von der anderen Seite fertigbraten.
