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M+G: PFLAUMEN - MARMELADE

35 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Pflaumen frisch500 gr.
Gelierzucker 2:1250 gr.
Zitronenessenz1 TL
Zimtpulver½ TL
Wasser2 EL
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min
  • 1.Pflaumen waschen, die Kerne entfernen und vierteln. In einem Topf mit Gelierzucker mischen. Zimt, Wasser und das Zitronenessenz unterrühren. 30 Min. ziehen lassen.

    2.In der Zwischenzeit die Twist-Off-Gläser reinigen. Die Pflaumenmasse mit einem Pürierstab fein zerkleinern und zum Kochen bringen. 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Nun die Marmelade mit Hilfe eines Einfüllstutzen in die vorbereiteten Gläser randvoll füllen.

    3.Sofort verschließen und die Gläser auf den Deckel stellen. Nach 5 Min. die Gläser wieder zurück drehen und erkalten lassen. Mit entsprechenden Etiketten versehen.......und für den Winter einlagern.....wenn nicht vorher schon zuviel probiert wird.;-)))

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