Schoko - Cupcakes
30 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Butter weich | 150 g. |
Zucker | 150 g. |
Vanillezucker | 1 Päckchen |
Eier | 2 Stück |
Mehl | 190 g. |
Mandeln gemahlen | 30 g. |
Backpulver | 2 Teel. |
Milch | 130 ml. |
Amaretto Likör | 20 ml. |
Dekoration | etwas |
Mascarpone | 250 g. |
Puderzucker | 50 g. |
Nutella | 1 Eßl. |
Schokostreusel | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1551 (370)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate36,9 g
Fett22,6 g
Zubereitung
1.Butter, Zucker und Vanillezucker 5 Minuten schaumig rühren , Eier einzel unterschlagen, Mehl, Backpulver und Mandeln unterheben, Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2.Teig in Silikonförmchen füllen ( immer 55 g. ) und ca. 20 Minuten backen, abkühlen lassen.
3.Mascarpone mit Puderzucker und Nutella verrühren, in einen Spritzbeutel füllen und die Muffins damit dekorieren, Schokostreusel darüber machen.
